蒸好一坛，就保存一坛，吃完了一坛，就再吃下一坛。“噢，今天上去抓石蛙去了，所以今天这才是第三批，也就是说已经十二缸了，晚上再来四缸，就是十六缸，而如果没有做其它事的话，一天计划是二十缸！”李显老婆有些骄傲的答道。“好，好，现在总共已经蒸了多少缸了呢？”“六天了，总共八十缸吧，最先蒸的二十坛已经在逼酒了，倩英在那边逼酒呢！”李显老婆指着隔隔壁的房间说道。“是吧，那我们进去看看，你忙吧！”“行，你们去吧！”李明基和陈雪冰、赛小丽随后就来到了隔壁。刚进去，就闻道这里弥漫着一阵一阵的酒的清香。在房间的四周，摆着有十八个宽口大肚缸，每个缸口都覆盖着一层白布，把缸口上半截都盖住了，上面还有一个木质的盖子，充满了神秘感。倩英在中间忙碌着，在她的前面，摆着一个窄口大肚子的那种缸。一个大的木桶，在其上面有一个木架子，木架子上面放着一个过滤的竹制漏筐，里面有一个大的白布口袋。只见倩英正从宽口大缸里面舀出白花花的酒糟，倒时了白布口袋里面。很快就有乳白色的液体从白布口袋里面渗出来，掉进木桶里面。“倩英嫂子，这就是在逼酒吗？”陈雪冰非常好奇地问道。她们家好歹是属于县城的城关镇，所以还真是没有见过蒸酒逼酒这一套工序，所以非常好奇也非常感兴趣。“对呀，这就是逼酒，逼酒的意思就是把酒糟里的酒全部逼出来。我先让它自动过滤，呆会还要用力挤。这样酒就进到木桶里面去了，白布里面剩下的就是干瘪的酒糟了!”倩英一边操作一边解释道。很快，她在三个人的注视下，就把大口缸里的酒糟都舀到了竹子做成的逼酒容器的白布里面。那里面的酒像是小的自来水一样往下流。“让它自己过滤一下，雪冰，小丽，小丽，我让你们尝一下没有逼酒的酒糟吧，俗称甜酒！”倩英说完赶紧去了厨房，拿来了三个碗，给每人咬了一碗酒糟。“哇哇，真香真甜！”陈雪冰吃了一口惊呼道，“这是甜酒，太好喝了，比超市里卖的好喝多了！”她说到这里时，似乎突然想起什么似的说道，“对了，小基，超市里卖的也就是这种没有逼酒的酒糟，比这个味道差多了，但是还很贵，我看我们也可以搞一些不逼酒，直接卖酒糟的，你看怎么样？”“这是一个好主意！”倩英抢先说道，“其实一斤酒糟可能逼不出来一斤水酒，要是酒糟能卖到比水酒贵，那肯定不如卖酒糟呢！”李明基点了点头，对赛小丽说道：“明天我们去超市里了解一下，看一下别的公司卖的价钱，然后我们就好定位！”“对，先看别家的，对比一下！”赛小丽自然完全认同李明基的说法。
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