要喝酒，当然要来一点开场白。“明基呀，现在的我真得似乎比之前年轻了十岁呢，真得，心态好多了，以前天天为钱发愁，吃了上顿愁下顿，而且下雨还担心屋顶漏，怕把墙淋湿后房子倒塌。而现在好了，你要提前把红利拿出来给我们建房子，就等于是送房子给我们呀。而且一天就赚了三千多，完全不用担心没钱用了，心情好呀，明基，来，我敬你一杯！”李显说到激动之后，眼眶红红的，把碗举了起来。在农村里喝酒一般还是用碗，说是干杯，其实是干碗。今非昔比，想起来自然让人感慨万千，所以他确实是激动。当然最重要的，还是他和老婆的命都是李明基救的。那天去收蜜蜂，一个摔下悬崖，一个被毒蛇咬了，要不是李明基想着找自己谈酿酒的事，见自己那么久没有回来而去找的话，两个人肯定是死在那里。李明基自然也明白他的心思，于是举起碗和他碰了一下，笑道，“李显叔呀，以后我们桃源村的人天天都会有好心情的，来，干了这一碗！”说完，把那一碗酒一口就喝掉了。李显也是一口干，然后抹了一下嘴，竖起大拇指说道，“明基呀，这年轻人里面，我最服的就是你，人聪明能干，有头脑，而且自学的医术还那么厉害。关键是村里人都说，和你喝酒才是最爽快的，一点都不偷奸耍滑，这种个性的人我是最喜欢的了。来，再喝一碗！”“好，不过，李显叔，我们就喝三碗吧，我还有事情要忙！““行，听你的，明基！”李显非常敬佩地看着李明基，又把一碗酒喝掉了。在喝了三碗之后，李明基站了起来道，“我们进去看一看倩英嫂子酿酒去！”“好，你们去吧，我抽了烟，有烟味，她们两说这酒要干净，所以逼酒和蒸酒时，我都是在外面的，呵呵......”李显有些尴尬地笑了笑。“行，你在外面吧！”李明基自然理解。奶奶在家里蒸酒时，也是一样的，一定要洗干净双手，还要把头发包起来，非常郑重地来对待糯米，把酒当成神圣的东西。李显家因为要酿酒的原因，也是由毛必胜装修了一下，所以里面看上去窗明几净，非常得卫生。走进蒸酒间，只见四个大锅子里，都放着一个大饭桶。这种大饭桶，就是农村里用来蒸饭用的。当然蒸糯米酒时有些许的不同，是把糯米用水泡软泡胀，然后沥干水分，直接倒在饭桶里面隔水蒸。里面雾气弥漫，一股糯米饭所特有的清香扑面而来。李显的老婆正在忙碌着，见到三个人来了，赶紧打招呼，非常得开心。“婶婶，今天蒸了多少缸酒呀？”李明基指着饭桶问道。他作为一个农村人自然知道，这一个饭桶的糯米就是蒸一坛酒的料，也就是说现在同时在蒸四缸。所谓一坛酒，其实就是指那种能装一百斤的缸。
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