先前朱三娘的酒，在楚清歌送给那些贵妇们一次后，她们就喜欢上了。纷纷遣人来楚清歌这里再要一些，好放在酒窖里，作为冬日酒宴使用。楚清歌这才想起这个时代冬季，有钱人家都是非常闲的。在贫苦人家还在苦熬冬季的时候，他们会举行各种宴会来打发冬日寒冷不宜外出的时间，且酒也有驱寒的效果，冬日的酒就更加的畅销了。于是楚清歌找到朱三娘，让对方酿制一些有着不同功效的药酒。然后她根据自己让陆三他们打听到的，那些贵妇本身的一些身体问题，把药效不同的药酒当做年节的礼物，在后面送年礼的时候一起送去。朱三娘自然说没问题。不过目前酒的客户只有楚清歌通过静安寺那次结识的贵妇和春晖小酒馆，朱三娘还有她丈夫老刘两个人尚且还能忙得过来，若是后面需求增加。比如其中有个子爵夫人，在楚清歌上次送去的杏花酿里加了一坛闻香来后，对方因为尝到了闻香来，这次遣人来就多要了二十坛闻香来。朱三娘和老刘也不必年轻的时候，就算有他们的儿子帮忙，也还是有些忙。楚清歌可不能把这真正的技术性员工给累瘫了，于是在大宅院的附近找了个小院子，专门用来酿酒，算是正式把朱三娘他们的酒坊开起来了。哪怕这个酒坊的规模还不到朱三娘他们在陈阳县的十分之一，却也算是开了头了。而人手方面，楚清歌也不过多干预，只给钱，让朱三娘自己去找人。毕竟对方也不是真的纯技术员工，在陈阳县的酒坊，可都是朱三娘他们自己经营的，无论是制酒酿酒还是管理员工，夫妻两都还是有经验的。至于春晖小酒馆这边，也不知道是方蓝衣的技术在和楚清歌交流的过程中得到了质的飞跃，亦或是因为这里有完全不同于杏花酒的闻香来。春晖小酒馆的生意在开张几日有些出不入敷后，后面的情况都是天天爆满。甚至有镇上的好人家，会专门派人去春晖小酒馆那里订席。这可把于老板高兴坏了，因为订席这种单子，往往都是酒楼或者正店才能有的。一般的脚店，就是供人吃点便饭，小吃，喝点小酒，休息休息用的，哪有能耐给人家做席。春晖小酒馆能接到订席的要求，已经说明了春晖小酒馆在一些吃过春晖小酒馆的人家这里，已经有了正店的能耐了。不过生意太好也是一种忧愁，每天于老板都得亲自上阵，不然根本忙不过来。他的子女们还小，没办法帮他忙，就只能去招工了。楚清歌这里也没管他，于老板自己也是做老板的人，看人的能力是很强的。且看于老板请人的安排，就能看出于老板的能耐了。他直接买了两个年轻的小伙，给方蓝衣打下手，而外面的泡堂，他则是请的一个长工，并没有将对方买下。毕竟这个时代买人虽然不贵，养人却是一个不小的成本。
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