方均见林清盯着赵青霞看。心里面觉得赵青霞这人也是奇怪，这年代谁举报人讲实名制举报啊？而且举报完还跟着来看热闹，这不是自己给自己找事吗？别人后面记仇怎么办？方均只当赵青霞人是傻的：“我们接到举报必须核实现场的情况，同志这是我们的责任的。”“当然，我一定会配合的。”林清连忙点头，在抽屉里面翻找起来：“举报我们开店不合规是吧？”“诺这是我们申请开店的所有证明，这一家店按规定，我可以招揽五名员工，你可以清点人数。”“年纪最大的那一个是我的师傅，在这边做免费的指导，应该不算在五个人里面吧？”“当然不算。”方均继续道：“只要你不给他发工资就不算。”林清暗想，那就太好了，因为早在几天前。她就和梅越景商量了，以后不给梅越景发工资，而是分红，从每个月的纯利润里面抽取一些作为分红给梅越景。变相的梅越景就相当于林清的合伙人。不过还得给这家酒楼做技术指导，时不时也得进厨房炒菜，更多的时间是研究新菜，和教黄建军几人。“那我没有给他发过工资。”方均点头，认真看起资料。林清资料准备得特别齐全，有些不是开饭店必须要的资料，林清也给申请了，就害怕哪天有不时之需。没想到这么快就用上了。方均看完后交还给林清：“没有任何问题，你开这家店是经过允许，符合规定。”“谢谢领导肯定，然后就是卫生。”林清拿出一个本子递给方均：“这是我们的值日表，每天必须有一个人对店面进行从里到外打扫，旁边有日期和签字，同志你也可以进厨房看一下具体情况。”“我是一个开饭店的，自然知道让客人吃得好更要吃得健康，吃得放心有多么重要。”“所以我很注意卫生这一块，同志麻烦你跟着我去厨房看一下，不仅卫生，原材料这些都可以检查，还我一个清白！”方均是头一次看见会有人设立值日表的。就这流程，比他在国营饭店这些地方看见的还要正规。至于卫生，方均看着目光所及的位置都擦得锃亮。不过当下有这么多客人看着。为了林清也为了自己，都应该深入检查一下。当即，方均点头应下了：“麻烦林同志带路，我确实需要进去检查一下。”方均带着另外两名同志往厨房走。此时，厨房正忙得热火朝天。炒菜的黄建军两人根本不知道外面发生了什么事情。几人走近的时候。恰好有一块肉从锅里面掉了出来，落在地面上。黄建军皱起眉头，当着方均的面，将肉捡了起来，直接扔进垃圾桶，事后还重新洗手。方均看得满意点头。刚才那一下，他都要以为黄建军会把肉捡起来，扔回锅里继续炒。没想到直接扔了，还注意到手的卫生。这时候黄建军两人才看见林清还有身后的几人，一脸疑惑：“小林，这是？”“没什么，工商局过来检查属于正常流程。”林清解释着：“你们继续忙，不用管我们。”
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