“这……工资倒是不低，可是跑到市里干活，一个月才回来两次，总归是叫人不放心……”季书华沉吟了下，问道：“你跟这店有什么关系，让你亲自跑来招人？”
“这店是跟别人一起开的，是个吃食店，我出技术，对方出钱，我能拿点分红。”季女士说起来合伙做生意的事情，如今也是头头是道。
不过她也没有傻到把做生意的事情都说出来，只简单解释了两句：“因为是合伙的，所以总该派两个自己放心的亲戚过去，这才好。”
季书华觉得自己懂了，这就是怕对方贪了收益，放两个自己人盯着账面。
这样的好处自然是不能给外人的，一个月三、四十的工作，可不好找。
加上还得有点心眼，会算账的……
季书华琢磨了下，又考虑了下远近亲疏，选出了两个人给季凉。
一个是嫁到他们季家的媳妇，三十出头，比季女士还大几岁，不过要喊季女士一声小姑姑。另外一个则是他们本家的姑娘，今年十七，初中毕业，算数什么的是没什么问题。
这两个人都是踏实能干的性子，不会偷懒，又都是季女士的晚辈，不会倚老卖老。
季女士一听人选就心中大喜，跟她想的差不多，可见季书华是真的为她着想了。
人选就这么定下了，李翠枝为了卖个人情，亲自去这两家说去了，不过半个钟头，这两家的人就都过来了。问了个清楚，都放心让人跟着季女士走了。
在饭店工作，还得有个健康证，季女士带着人去了市区，先是去医院检查办好健康证，然后一路低声讲在火锅店的工作内容，等到了地方，这两个人一换上衣服就开始帮忙了。
火锅店很快就进入了正轨，于三花是所有服务员中年级最大的，平日里就负责在后厨洗洗切切。她动作理所，人也干净，做事很是细心，每次都按照要求把头发扎好，再带上帽子，免得菜品里出现头发丝。
年纪最小的季小雪则跟着三个前辈在前面招呼，林薇雪亲自带着另外一个力气大的男服务员负责楼上大桌的点菜上菜，回头还要负责收款，记账。
他们有专门的记账本，月底还会给服务员算提成。
于三花因为在后厨的缘故，所以五个服务员的业绩都会给她一部分提成的。
第一个月过去，红火火锅店赚了一万一千零二十一块钱。去掉成本和未消费的会员卡充值之外，盈利有四千二百零九块。
这账目是季凉第四次月考之后，拿着服务员和他们留存的账本，各种支出开销的发票计算出来的。
林薇雪也跟着算了一遍，没有一点错。
季女士没算，只看着两个人个算了一遍，心中还带着说不出来的震惊。
就一个月而已，他们竟然赚了这么多钱！
“那是咱们火锅味道好，食材多。”季凉一边说一边计算，“按照我们盈利的比例来算，这会员卡里的充值盈利部分估算出来……”
“怎样？！”
季女士和林薇雪一起齐刷刷看向季凉。
季凉冲着她们一笑，“我们可以算是回本了！”
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