大家都觉得贻贝不赚钱，所有都不会选择捡这样的东西。但是从来都没有想过，如果这个贻贝捡很多，是不是就赚钱了呢？量大饱满，晒成干货，是一个大工程。沈珍珠坚信自己可以赚钱。只不过这会儿一个人肯定是弄不完的。因着红婶和虎子娘都要去县里帮忙，所以沈珍珠这边只能请其他人了。她去找了水碧娘子，水碧受宠若惊。道：“这么快我就可以帮你干活了吗？”“我要的钱不多的，我吃饭也可以回家吃，不用供饭。”她小心翼翼的，“但是我退亲的事情还没有弄好。”“就是要拨贻贝的肉。你若是忙的话，我去找其他人。你给我做事，我就按照正常工钱给你算，如何？”听见这话，水碧自然是高兴的。“当然好！我没事，这些都是我爹娘去谈。”“有三百斤的贻贝，东西很多，我想你同我一起怕是忙不过来。不行你若是有熟识的人，也可以叫过来一起帮忙。”沈珍珠诚恳地说道。对于这些事情，她倒是一点都不在意。水碧摇了摇头，而后道：“珍珠姐，别浪费那个钱了。倪萍鼓励没见过我干事，实际上我做事很快，不用你操心那么多。两三百斤可以的，我们俩一起就成。”沈珍珠看着她瘦瘦弱弱的，一开始确实是不相信，甚至觉得按照她之前的性子，兴许也没怎么干过这些打渔的活儿。谁知道将信将疑的带着水碧回去之后，沈珍珠整个人都被吓到了。因为水碧说的不是什么胡话，她的手速，确实是很快，一盏茶的功夫就弄了八十个贻贝的肉。而且处理得也是及其干净。打开里面的肉质基本上都是黄色的，越是黄色，说明肉质越成熟饱满。这会儿水碧把里面的肉质挑出来，而后分类成大小不一的，大一些的放在大簸箕里面，小一点的放在小簸箕里面。弄到这里，沈珍珠点了点头：“你可真厉害。做事很很麻溜。”她挠了挠脑袋，道：“我做这些确实是厉害的。虽然脑子不好使，但是我手上的活都不错。”这手速，倒是有点像现代做流水线二十多年的那种速度。确实是快出残影。没想到，水碧也是一个人才，倒是意外之喜。现在店铺里面什么都没有，有水碧过来帮忙，已经很好了。这个时候水碧受到夸奖也不谦虚了：“我就说我可以弄好，你不需要请另一个人浪费钱了。”“好。”沈珍珠点头，“谢谢你了。”贻贝也叫做海虹，里面的那个肉质有一层薄薄的虹膜，这个是保证新鲜的。并不需要去掉，等着水碧这边分拣好。沈珍珠那边的烫水就烧好了。而后一簸箕一簸箕的往里面倒，漂烫至六成熟的时候，就把这个海虹捞出来。捞出来冷却了之后放进去装着淡盐水的桶里浸泡，而后大概一个时辰多，就可以把这些海虹拿出来，而后继续放在簸箕上，就在外面晾干。大概一两天左右的时间就差不多了。因为海边风浪大，虽然阳光不算好。但是风很大，这些潮湿的东西加工出来也不慢。很多渔民之所以不爱做渔货，是因为担心盐贵，不管是粗盐还是细盐，在县城都是很贵的东西。
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