我在京城当大厨在线阅读 第9章

这条鱼就不会有什么腥味了，接下来在案板上改花刀让鱼肉可以更好入味。在厨房找到葱姜切成丝放入碗中倒入清水，将鱼放入有葱姜水的碗中腌制，同时在厨房中找到别的调味品虽然现在没有很多后世的调味品，但是有了食神菜谱的加持，缺少的调味品会自动填充，一切准备就绪后锅也烧热了，沥干鱼身上的水分后锅中倒入适量的油，油温上升后再倒入一些凉的油，等待油温再次上升后放入沥干了水分的鱼，等待几分钟后翻面，待到鱼两面金黄后捞出，放入葱姜蒜在锅中炒出香味后导入调好的特质酱料，再把鱼放入锅中加入适量的水，一系列操作之后盖上锅盖。“爹，现在加大火力，大火收汁就好了。”李盛泱对着在烧火的李父说，这时的李父己经被香味迷得要流口水了，听到女儿的话才发现自己忘记加新的柴火，火越来越小了。“这鱼太香了吧，不是爹自夸啊，泱儿不愧是爹的女儿，遗传了爹做饭的好手艺。”李父洋洋得意，自己的女儿就是随了自己做饭随便一做，还没出锅闻着味就觉得好吃了，下次得找隔壁老赵炫耀一下，叫他成天在自己面前说自己女儿多聪明做饭学几次就会了，自己女儿才是天才，就是随便看一看书就能把鱼做的那么香。

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