“咱们正好趁这个机会试试，你们到底适不适合留下来，你们都有时间吗？有事的话也可以先走，咱们不差这一次。”两人当然不会有任何异议，连连点头表示自己很乐意留下来。要是面试成功了，那当然皆大欢喜。就算到时候没成功，厚着脸皮大概率也能蹭到一顿，江意晚亲手做的美食，这简直是稳赚不亏好嘛！见此，江意晚满意地点了点头，继续说道：“咱们今天要做的是粉蒸肉和腌笃鲜。”光是听到这两道菜名，两人不争气的口水就要从嘴角流出来了。“腌笃鲜需要时间炖，就先从这道菜开始吧。这两道菜你们都做过吗？”两人同时点头。这两道菜都挺常见的，就算是不太专业的宋哥也学过。江意晚边将要用到的食材都从包装袋里取出来，边跟他们讲解：“那你们就先帮我把食材都处理一下吧，咸肉切块，两厘米左右的就行。肋排洗一下就行，春笋剥皮后切成滚刀块。”边说着，江意晚还十分贴心地快速给他们展示了一下。处理食材无非就是那几种方法，没什么大变化，两人很快就能上手了。小胖的经验比较丰富，刀功也比较好，于是就主动承担了切咸肉的职责，宋哥也非常自觉地开始做些清洗、剥皮的杂活。江意晚站在一边，仔细观察着他们干活时的动作。两人的自我介绍应该都是没有掺水分的，做起事来熟练又麻利，没有那种很生疏的感觉。小胖的手很稳，纹理清晰、色泽红亮的咸肉，在他锋利的刀下，被均匀地切成块状。随着他的动作，一股浓郁的咸香味逐渐散发出来，那是经过了时间沉淀的味道。不过两三分钟，一块咸肉就被处理完毕，他刀锋一转，将那摞咸肉块整整齐齐地码放到了一边的瓷盘中。小胖忍不住开口夸了一句，“这咸肉的花纹可真漂亮啊，比我自己在外边买的可强多了！”咸肉红里透白，肥瘦非常均匀，光是这么一看都很惹人垂涎。江意晚笑笑，“那当然了，也不看我花了多少钱呢。”自从愈发不缺钱了之后，江意晚就变得没那么计较成本了，反而更追求菜品的质量，在对食材的选择上也苛刻了许多，都是挑的能力范围内最好的。说白了也是她想开了。之前总是把摆摊卖出去多少钱当作收入，但现在才发现，跟系统奖励比起来，那点钱完全是洒洒水，就算是不要钱免费送顾客，她也乐意！江意晚端起那盘肉仔细看了看，夸了一句，“嗯不错，切得挺好。”小胖一看就是没少干这种活，比她自己切有效率多了！江意晚又将目光转向了宋哥，他那边也已经把新鲜猪肋排给洗得干干净净，正放到一边用小篮子控水呢。商家发来的笋非常鲜嫩，上面还挂着些微的晨露，也被他洗干净外皮，用很熟练的手法，轻巧地剥去了笋衣，露出里面莹白如玉的笋肉。
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