当初建养猪厂一共投入一万多块钱，而到目前为止，利润已经到了九千元。等到明年夏天，这批猪再长成出栏，那么这个养猪厂就可以进入盈利模式，比江莹莹预想的还要快半年时间。江静静却有点担心：“今年还好，到了明年可能会经常有来买猪肉的，虽然有李向龙两口子帮忙，但是谁来记账是个大问题。”因为临近过年，青年饭店歇业了所以她才能来给大哥帮几天忙，可是等到明年春天怎么办？要知道他们饭店也很忙，到时候可腾不出时间来......江莹莹沉吟一下，透过窗户看着外面正在忙碌的李向龙两口子，然后缓缓开口：“所以咱们还得招人，但会计这个位置很重要，外人不放心......”江静静抿了下唇，有点为难：“可是饭店那边走不开......”饭店是莹莹两口子的，这养猪厂说到底也是莹莹的，而且她早就习惯了饭店的工作......江前进叹口气：“先不说是不是自己人，就算找个好会计都难呀！”这农村人像沈尧和江莹莹一口气考上大学的可以说是奇迹了，大部分最多上到初中就辍学了，能上到高中的都寥寥无几。想要找一个会计谈何容易？人家城里有知识有文化的，谁又愿意来乡下的养猪厂干活，那和当年的知青下乡有什么区别？本来还兴高采烈的江前进，因为这个话题顿时陷入了焦虑之中，他站起来来回走动：“这可怎么办，算账可是大事，弄错了得出大问题！”他当年上学脑子就不好用，家里数他和小妹学习不好，现在小妹倒是开窍了，他却还是个榆木疙瘩。干活出力没问题，看见那些数字就头疼。“大嫂怎么样？”江莹莹把注意打在了李美娟身上：“二姐这个会计都是后来自学成才，不如让大嫂也跟着学一学？”别说这个年代，就是后世大部分个体企业的会计工作也是老板娘在做，经济大全哪个女人不会牢牢掌控住？“美娟？”江前进一愣：“她不是在饭店干着活呢？”江静静笑起来：“我看行，平时在饭店大嫂还帮我数数钱，记记账。她虽然性子软，但是心细又有耐心，算账肯定没问题。”更何况，现在的账目其实就是一进一出，简单的很......江莹莹立刻下了决定：“这段时间先让二姐多带带大嫂，在养猪厂跟着熟悉熟悉，只要肯学哪里有学不会的？至于饭店那边，想在附近找个干活利索的帮工就行。”厨房帮工可比会计好找的多，又不需要什么文化，只要人品好能干活就行。江前进心中更觉着感激小妹，今年他光工资就攒了将近一千元，再加上美娟的工资，他们两个人不仅能够轻轻松松把当初的救命钱还给小妹，除去开销还能剩下不少。要不今年冬天，四个孩子都穿上了新棉袄，小珍和小美的学费他已经能够轻松的承担下来。曾经已经后半生都将背负重重的债务，可不过一年时间，他就已经能够挺直腰杆。家里三个儿子，老二江升革跑车一个月就是两百多块钱的收入，老三江满仓在服装厂一个月也有一百多的工资，就连媳妇美娟在饭店干活一个月也有好几十的工资。
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